La calidad de los productos es la herramienta principal de nuestra cocina, junto con una cuidada elaboración, presentación y servicio.
Nos hacemos las croquetas, los buñuelos, la brandada, las cocas, los carpaccios, escabechamos el atún de la ensalada, y la perdiz, y ni que decir los postres! Menos los helados que son italianos.
Hacemos cocina de mercado por lo tanto hay platos que cambian según la estación del año. En pleno invierno, puede encontrar un platillo de alcachofas con langostinos y croquetas de alcachofas. En verano, una tarrina de sardinas marinadas, pimiento del piquillo y vinagreta de cebolleta.
En otoño, setas. Para la Fiesta Mayor canelones caseros con bechamel de setas.
Los sábados al mediodía arroces y de martes a sábado noche tenemos menú degustación y de temporada
