En función de la demanda de nuestros clientes: desde la carnicería tradicional y pequeñas y medianas superficies hasta grandes distribuidores y superficies, ofrecemos una gama de productos en carnes de ovino, caprino y vacuno que ha desarrollado tecnológicamente el envasado en bandejas bajo atmósfera protectora, con mezclas de gases ajustadas a cada uno de nuestros productos y con gran diversidad y adaptabilidad en formatos de envases.
CANALES:
1/2 canal de ternera, añojo, buey, etc…
Cuartos delantero y trasero, pistola, bola, lomo y falda.
Canal de cordero ternasco y primado.
Canal de lletó dels pirineus (auténtico lechal).
Canales de cabrito.
DESPIECE:
Despiece y deshuesado de ternera.
Pulido y envasado tradicional o al vacío.
FILETEADO:
Envasado clásico en bandejas con protección de film retráctil de carne de bovino, ovino y caprino.
Envasado en ATMÓSFERA PROTECTORA de carne de bovino, ovino y caprino.
Todos los productos con la posibilidad de ser etiquetados con códigos de barras y precio de venta incluidos.
