Preparamos todos nuestros productos artesanalmente sin conservantes y usando las mejores materias primas.
La pasta para la lasaña esta hecha a mano por nuestros cocineros utilizando semolina,
huevos y un poco de agua. El pesto lo hacemos con albahaca importada desde Albenga
en Liguria para poder dar el sabor mas autentico posible.
La bomba de chocolate viene de una receta de la abuela de Clare, Hilda Budden.
Es el producto que mas se vende.
La focaccia una vez amasada y después de una primera levitación se deja reposar
3 horas siguiendo la antigua tradición genovés.
¿Sabías que toda nuestra bollería está hecha por nosotros con mantequilla?
¿Así como el pan está hecho a mano en nuestra cocina?
