Su cocina se basa en platos mediterráneos con toques de autor, respetando los sabores tradicionales y las materias primas.
Desde 1995, Restautant Mendia ofrece a todos sus clientes un menú díario y nocturno, uno de sugerencias mensual y servicio a la carta, ofreciendo siempre alimentos frescos y de primera calidad a un precio justo.